ISTRUZIONI PER LA PASTA AL SALE

Prendere una tazza di sale fino, polverizzarlo con il frullatore fino a farlo diventare finissimo (come zucchero a velo o farina), aggiungere la stessa quantità di farina e mescolare i due ingredienti, aggiungere acqua q.b. e impastare il tutto molto bene fino ad avere una bella pagnottella di pasta al sale di consistenza abbastanza solida in modo che se si prende una pallina di pochi millimetri e si schiaccia fra il pollice e l’indice questa prende la forma di un petalo e la mantiene.